O Arroz Culinária Italiana da Camil é do tipo carnaroli, que é um arroz perfeito para risotos. Tem grãos delicados, longos e largos, e grande quantidade de amido, responsável pela cremosidade do risoto.
O produto é resultado de uma criteriosa seleção de grãos para oferecer o melhor para seu risoto. Ele absorve bem os sabores dos temperos, por isso vale preparar um bom caldo de legumes, carne ou funghi para ter um prato delicioso.