A Páprica Doce é um tempero obtido a partir de pimentões maduros, os quais são secos e posteriormente moído diversas vezes para se transformarem em um pó de cor avermelhado que é usado para temperar, dar cor ou ornamentar diversas receitas.
O que vai diferenciá-la da Páprica Picante e da Páprica Defumada é a intensidade do seu sabor. Isso porque ela não é "ardida" como ocorre com as pimentas em geral, ou com a sua versão picante, e por isso é mais indicada para pessoas que possuem sensibilidade a temperos mais acentuados.
É uma especiaria típica espanhola de sabor bastante suave e tempera deliciosamente diversas receitas culinárias!