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Vinho Cartuxa Reserva 750 ml
Vendido por: Super Muffato Delivery
Cartuxa
Código: 265326
R$ 473,70
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Quantidade
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*Imagens meramente ilustrativas.
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DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Cartuxa Reserva é resultado de uma seleção rigorosa de uvas Alicante Bouschet e Aragonez de vinhas velhas, da Fundação Eugénio de Almeida, um dos maiores nomes dos vinhos do Alentejo.
Imponente e, ao mesmo tempo, elegante é um dos mais cultuados vinhos tintos de Portugal.
Tem um nariz rico em notas de fruta madura combinadas a nuances tostadas.
Na boca é sofisticado e concentrado, com taninos finos, textura aveludada e um final persistente.
Vinificação
As uvas Alicante Boushcet e Aragonez são provenientes de vinhas velhas, da Fundação Eugénio de Almeida. Após a colheita, ocorre desengace total e ligeiro esmagamento.
A fermentação é realizada separadamente por castas, em cubas de inox e balseiros de carvalho francês com temperatura controlada.
Segue-se maceração durante quinze dias. No final, o vinho estagia durante quinze meses em barricas novas de carvalho francês e por mais quinze meses na garrafa.
Harmonização Carnes vermelhas grelhadas e assadas, massas com molho vermelho, risotos incrementados, embutidos e queijos maduros.
